Brusnice sušené celé

Brusnice sušené celé

• Zaradenie: Zavárané jednodruhové ovocie
• Zloženie: Celé plody brusnice - brusníc veľkoplodé 60%, cukor 35,5%, slnečnicový olej 0,5%
• Môže obsahovať arašidy, lepok, orechy, oxid siričitý, sezam
• Nesírené
• Krajina pôvodu: USA, Chile
• Vákuovo balené (pri preprave môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu ovocia)

Oficiálne poznáme ako kľukva veľkoplodá. Vďaka veľkému obsahu živín a antioxidant sa radí medzi superpotraviny. Sú tiež obľúbenou prísadou do šalátov. Plodina býva oprávnene spájaná s prevenciou proti zápalom močového mechúra. Spoločne s čučoriedkami patrí k rodu Vaccinium a až na malé rozdiely majú podobné zloženie.

Brusnicová šťava má antiseptické a antibiotické účinky na baktérie, ktoré spôsobujú infekcie močových ciest, obzvlášť na baktériu Escherichia coli. Brusnice majú tú výhodu, že nevyvolávajú rezistenciu baktérií. Preto sa najmä odporúčajú v prípade chronickej alebo recidivujúce infekcie močového mechúra. Aby sa prejavili účinky brusníc a brusnicovej šťavy, treba dlhodobé užívanie, denne po dobu jedného až troch mesiacov. Liečba sa môže bez rizika predĺžiť o ďalšie tri mesiace. Brusnice obsahujú kyselinu chinovej, ktorá sa vylučuje močom. Antimikrobiálny účinok brusníc a sťahujúce sila tanínov spoločne pôsobí na tráviacu sústavu. Konzumácia týchto plodov je vhodná po užívaní antibiotík.