Alfalfa semienka

Alfalfa semienka

• Administratívne zaradenia: Semená na klíčenie
• Zloženie: Alfalfa - lucerna
• * CZ-BIO-003 produkt ekologického poľnohospodárstva
• Krajina pôvodu: Taliansko
• Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste
• Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Lucerna siata alebo jednoducho lucerna je modrá bobovitá bylina, ktorú môžeme nájsť aj na slovenských lúkach, hoci svoj pôvod má v Ázii. V tradičnej čínskej medicíne má svoje nezastupiteľné miesto ako liečivá bylina už cez 15 tisíc rokov. Semienka alfalfa sú veľmi výživné, sú zdrojom množstva vitamínov (A, E, C, D, K, B6), minerálnych látok (železo, vápnik, horčík, draslík, fosfor) a fytosterolov (látok pozitívne pôsobiacich na metabolizmus tukov). Naklíčené semienka obohatia každý jedálniček o vitamíny, minerálne látky, vlákninu, bielkoviny a enzýmy. Okrem toho sú veľmi chutnou záležitosťou, ktorá skvele vyzerá.

Klíčením v semienkach aktivujeme enzýmy, vďaka ktorým sú klíčky ľahko stráviteľné. V zrnách navyše počas procesu klíčenia rastie množstvo esenciálnych aminokyselín a mnohonásobne stúpa obsah vitamínov a minerálnych látok.

Použitie: Naklíčené alebo v naturálnom stave semienka lucerny môžete pridávať do šalátov, cestovín, polievok, na namazané pečivo alebo pri príprave zeleninových smoothie.

Návod naklíčenie: Semienka po dobu 8-12 hodín namáčajte vo vode (najlepšie filtrovanej bez chlóru). V klíčiace nádobe nechajte semienka klíčiť 4-6 dní. Počas klíčenia semienka 2-3 x denne preplachujte. Plne naklíčené semienka pripravené na konzumáciu merajú 2,5-5 cm. Ideálna teplota pre celý proces je 20 ° C a tmavé miesto.

Výživové údaje na 100 g