Ľanové semienko zlaté

Ľanové semienko zlaté

Ľanové semienka patria k skutočným výživovým pokladom. Konzumujeme ich najlepšie v surovom stave, kedy sú nutrične najhodnotnejšie. Z pohľadu výživovej hodnoty sú ľanové semienka tzv. superpotravinou. Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínov B1, B2, B3, B5, B6, vitamínu E. Ďalej obsahom vápnika, železa, mangánu, horčíka, fosforu, draslíka, selénu a zinku. Ľanové semienka obsahujú cca 30% tukov, konkrétne omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa vyskytujú hlavne v rybom tuku, majú priaznivý vplyv na metabolizmus tukov (znižujú LDL cholesterol). Popri prospešných omega-3 mastných kyselín obsahujú ľanové semienka aj koncentrácie fytoestrogénov lignanov, čo sú rastlinné estrogény, ktoré sa v našom organizme správajú podobne ako estrogény ľudské. Konzumácii by sa teda mali vyhnúť tehotné a dojčiace ženy.

Ľanové semienka sú vyhľadávaným zdrojom vlákniny a najmä proteínov (cca 20 g/100 g), preto sú obľúbenou potravinou vegetariánov a vegánov. Ľanové semienka patria medzi tvrdšie semená, ktoré ľudský organizmus ťažko trávia. Ľanové semienka je teda nutné dôkladne rozhrýzť, inak z nich nedostaneme potrebné výživné látky. Pred použitím je mnohokrát lepšie ľanové semienka rozomlieť alebo rozdrviť v mažiari. Po takejto úprave semienka konzujeme najlepšie ihneď.

Čerstvé namleté ​​semienko má príjemnú orieškovú chuť a je dobré v šalátoch, šalátových omáčkach, alebo spolu s roztlačeným banánom ako výživné raňajky pre deti i dospelých. Vďaka tomu, že semienka pri namočení vypúšťa slizovité látky, je možné z namočeného ľanu robiť chrumkavé placky, ktoré sa skvele hodia k šalátom.

• Administratívne zaradenie: Olejnaté semená
• Zloženie: Ľanové semienko zlaté
• Výrobok je vhodný na priamu konzumáciu (odporúčame ale semienka najskôr namočiť a následne pomlieť, aby sa z nich podarilo získať čo najviac živín).
• Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
• Krajina pôvodu: Česká republika
• Balenie: Znovuuzatvárateľný PP obal