- Novinka
![Múka žitná chlebová Múka žitná chlebová](https://www.asgardshopping.com/1039-large_default/muka-zitna-chlebova-asgardshopping.jpg)
Žitná chlebová múka a jej hrubšia štruktúra viaže viac vody pre dokonalý domáci chlebík.
Vlastnosti a výhody: Ražná múka sa vyrába mletím ražných zŕn, ktoré sú veľmi bohatá na vlákninu. Medzi múku s lepkom patrí medzi tie s jeho najnižším podielom. Oproti klasickej múke, je múka na pečenie chleba tmavšia, má hrubšiu štruktúru, tak aby viazala viac vody a cesta z nej bola tažnějšie.
Použitie: Chlebová ražná múka má primárne využitie pri pečení chleba a iného pečiva.
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota: | 1 432 kJ / 338 kcal |
tuky: | 1,1 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,13 g |
sacharidy: | 70,2 g |
z toho cukry: | 0,5 g |
vláknina: | 10,5 g |
bielkoviny: | 6,7 g |
soľ: | 0 g |
Žiadne hodnotenia