Čakankový sirup 350 g/250 ml

Čakankový sirup 350 g/250 ml
Čakankový sirup (v origináli "tekutá čakanka") je potravinová zložka s vysokým obsahom oligofruktózy, ktorá sa získava čiastočnou hydrolýzou z inulínu čakanky. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy vo vode. Sladidlo je nízkokalorická alternatíva bežného stolného cukru. Získava sa z koreňa čakanky, ktorá má svoj pôvod v Európe, ale dnes ju už bežne nájdeme takmer kdekoľvek na svete, a to obzvlášť v okolí ciest, lúk a lesov. Väčšina z nás už čakanku pozná ako bezkofeínovú náhradu kávy, ale pomaly sa v potravinárskom odvetví dostáva do povedomia aj práve vďaka využiteľnosti na výrobu prírodného sladidla. Sirup z čakanky má rovnakú sladivosť ako cukor, ale na rozdiel od neho má vysoký obsah vlákniny (takmer 70 %) a glykemický index nižší ako hodnota 5 (cukor má GI 65). Je vhodný pre diabetikov, neobsahuje lepok, laktózu, konzervanty ani arómy a neničí zubnú sklovinu. Produkt neobsahuje žiadne náhradné sladidlo.  Prípadné zakalenie sirupu nie je na závadu.

Ako náš sirup využiť?
Čakankovým sirupom môžete úplne nahradiť med alebo klasický cukor. Sladidlo môžeme využiť ako polevu na palacinky alebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých drinkov. Tiež na prípravu všetkých pečených i nepečených dezertov, sušienok a piškót. Okrem toho môžete sirupom čiastočne nahradiť aj pokrmový tuk a tým znížiť celkovú kalorickú hodnotu celého jedla. Stačí nahradiť 4 g tuku iba 1 g sirupu.

Administratívne zaradenie: Sladidlá
Zložeie: Extrakt z koreňa čakanky 100% (oligofruktóza a fruktooligosacharidy)
Krajina pôvodu: Nemecko
Skladovanie: Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Prípadný sediment nie je na závadu.
Balenie: Plastová fľaštička s odklápacím viečkom

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota:                     709 kJ / 169 kcal
Tuky:                                          0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny:     0 g
Sacharidy:                                   9,5 g
z toho cukry:                               9,5 g
Bielkoviny:                                   0 g
Vláknina:                                     65,5 g
Soľ:                                           0,6 g

Správnosť a aktuálnosť informácií o výrobkoch venujeme najvyššiu starostlivosť. Predpisy a nariadenia pre výrobu potravín sú však neustále aktualizované, a tak môže dôjsť k zmenám v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín, alergénov či dietetických informáciách. Pred použitím výrobku odporúčame prečítať etiketu.